Pour ceux travaillent vers Central station, c’est une adresse incontournable pour les déjeuners et petits déjeuners. Toujours avec une touche variée, originale, on y retourne régulièrement pour leur salade de roquette, grenadine, poulet grillé avec une sauce blanche légère aux noix et au cumin. Notez que les salades à emporter ne sont pas sur le menu online, donc raison de plus pour y faire un détour.
Le staff est toujours super accueillant, surtout Pei, le barista. Si vous avez la chance de tomber sur le proprio, vous ne serez pas déçu non plus, car il essaie toujours de créer une connexion et de se rappeler de votre type de café, ainsi que de votre muffin préféré. Et pour les habitués, un petit complimentary sweet peut être sur la table de temps à autre.
Ceci dit, si vous voulez quelque chose de plus consistent, prenez les spécialités maison comme le Cook & Archies breakfast ($22), une variante organique du typique English breakfast ou leur Gravlax On Rye i.e. house cured ocean trout ($19).
Cook and Archies
Shop 4/14 Buckingham St
Surry Hills NSW 2010
+61 2 9310 3933
http://www.cookandarchies.com.au/
Mon – Fri 7am to 4:30pm
Saturday 8:30am to 2pm
Sunday Closed
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